☞ 제36회 한국방송대상을 수상한 KBS 명품 다큐멘터리
    <인사이트 아시아 - 누들로드>를 만화로!
☞ 오랜 세월 세계인의 입맛을 사로잡아 온 국수!
    그 오랜 역사를 찾아 떠나는 누들로드 여행!
☞ 국수 한 그릇에 담긴 인류 문명사와 신기한 세계 문화를 찾아가는 여행!
☞ 4백 년 역사를 가진 맛있는 소바의 나라 일본! 그 맛의 역사와 비결을 찾아 출발!
     면의 황제가 되고자하는 ‘가루’의 세계 요리 기행!
☞ 태양과 투우, 플라멩코의 나라 스페인의 정열을 보여 주는 
    스페인 전통 음식들을 맛보러 출발!

꼬마 요리사 진가루,
우동과 소바의 나라 일본에 가다!
중국에서 열린 세계 요리 대회에서 우승한 가루는 하나, 진미 이모와 함께 역사 깊은 한 우동집을 찾아 일본으로 간다. 이곳저곳을 헤매다 결국 찾아낸 우동집! 일본 에도 시대부터 4백 년 전통의 맛을 이어온 그 가게는 두세 시간을 들여 우동 한 그릇을 만든다. 하지만 우동 한 그릇을 먹기 위해 두세 시간을 기다리기에는 오늘날 도쿄 사람들은 너무 바쁘다. 이때 우동면을 반죽하는 첨단 요리 로봇까지 내세워 바쁜 도쿄 사람들의 생활에 맞춘 마시따 우동이 등장한다. 마시따 사장은 이 오래된 우동집을 인수하여 마시따 우동 그룹을 더욱 확장하려 한다. 가루는 작고 오래된 우동 가게 주인 할아버지와 힘을 합쳐 세계 요리 대회에서 마시따 사장과 대결하는데…….

뜨거운 태양, 격렬한 투우, 화려한 플라멩코!
스페인에서 벌어지는 흥미진진한 요리 결승전!
세계 요리 대회 준결승에서 우승한 가루는 마지막 대결을 위해 정열의 나라 스페인으로 간다. 가루의 대결 상대는 꽃미남 투우사이자 요리사인 칼로써러. 뜨거운 태양 아래 가루와 칼로써러는 푸드 킹의 후계자 자리를 놓고 대결을 펼친다. 가루와 칼로써러는 선의의 경쟁을 펼치며 최고의 요리를 내놓기 위해 각자 최선을 다한다. 가루와 칼로써러 중 누가 과연 대결에서 승리하여 푸드 킹의 후계자가 될까?

[출판사 서평]
한국방송대상 수상작 명품 다큐멘터리'누들로드'를 만화로 만나 보자!
제 36회 한국방송대상에서 영예의 대상을 차지한 다큐멘터리 '누들로드'는 국수에 담겨진 놀라운 인류 문명의 비밀을 추적하여 오늘날 세계인의 입맛을 사로잡은 국수의 기원을 밝혀냈다. 대성닷컴㈜ 해와비는 다큐멘터리 '누들로드'를 어린이들의 눈높이에 맞추어 쉽고 재미있는 만화로 만들었다. 지난 7월 출간된 제1권 중국편에 이어, 제2권에서는 일본의 면 요리 우동에 담긴 일본인들의 장인정신을 엿볼 수 있다. 또한 정열의 나라 스페인의 전통 음식과 그 속에 깃든 스페인 문화도 배울 수 있다.

일본인들의 젓가락 끝에, 이탈리아인들의 포크 끝에 걸린 긴 국수 가락.
그 기원을 찾아서 떠나 보자!
중국 신장 지역에서 시작된 국수 문화는 중국으로 전해지고, 또 중국에서 아시아 지역의 다른 나라로 퍼졌다. 우동과 소바로 유명한 일본의 국수 문화 역시 중국에서 전해졌다. 중국에서 유학했던 일본 승려들에 의해 국수가 일본에 들어오게 된 것이다.
일본에 우동이 있다면 이탈리아에는 파스타가 있다. 이탈리아 파스타의 기원은 아직 확실하게 밝혀지지 않았다. 어쨌거나 중세 시대 유럽 사람들이 남부 이탈리아인들을 '국수를 엄청나게 먹는 대식가'라는 뜻의 '만쟈 마카로니'라고 불렀다는 사실을 보아도 파스타는 이탈리아를 대표하는 음식이라고 할 수 있을 것이다.

우리가 즐겨 먹는 면 요리!
이제는 먹지만 말고, 《누들로드》와 함께 국수의 모든 것을 파헤쳐 보자!
냉면, 쌀국수, 우동, 파스타……. 우리가 평소에 즐겨 먹는 음식들이다. 이 음식들은 언제 어떻게 생겨났을까? 오랜 역사를 가진 면 요리의 기원을 찾아 누들로드를 따라가다 보면, 아이들은 국수에 숨어 있는 문명의 발자취를 밟으며 세계를 깊고 넓게 보는 시야를 가질 수 있을 것이다. 또한 가루와 하나, 진미 이모와 함께 여행하다 보면 아이들은 평소에 자주 먹는 면 요리들이 언제 어떻게 생겨났는지 자연스럽게 배울 수 있다. 세계인의 입맛을 사로잡은 국수의 길 누들로드를 따라가는 흥미진진한 여정을 그린《누들로드》는 아이들의 호기심과 모험심을 자극하는 좋은 선물이 될 것이다.

[특징]
KBS TV다큐 ‘누들로드’를 어린이 만화로!
국수에 담겨진 놀라운 문명의 비밀을 추적한 TV다큐 ‘누들로드’는 오늘날 세계인의 식탁을 점령한 국수의 기원을 밝혀냈습니다. 이름 모를 수많은 사람들에 의해서 끊임없이 발전되어온 독창적인 음식, 국수! 1,200가지가 넘는 국수는 만드는 방식부터 차림새와 맛까지 천차만별이지요. 어린이 요리만화 《누들로드》는 세계 최고의 누들을 만들어 내는 요리 대장정이자 국수 뒤에 숨은 문명과 각 나라 고유의 문화까지 재미있는 만화로 풀어내는 국수 열전이라 할 수 있습니다. 일본의 음식전문만화 맛의 달인, ‘초밥왕’과는 또 다른 매력이 넘치는 요리 만화 《누들로드》를 선보이고자 합니다.

즐겁고 신나는 세계의 국수 요리 대장정!
언제 어디서나 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 국수! 최초의 패스트푸드 국수는 어디에서 시작되었을까요? 세계 어디를 가나 면 요리가 있다는 것이 궁금하지 않으세요? 보면 볼수록 신기하고 재미있는 세계 각국의 다양한 국수 요리는 무궁무진한 역사를 담고 있는 음식이지요. 세계 최고의 요리사를 꿈꾸는 가루와 함께 여행하며 인류 음식 문명 발달사를 탐험해 보는 흥미진진한 요리만화 《누들로드》!

재치 있고 마음씨 따뜻한 주인공 가루가 펼치는 수차례의 국수 요리 대결은 저절로 우리의 손발에 땀을 쥐게 하고 입 안에 침을 고이게 합니다. 가루를 돕는 예쁘고 발랄한 하나와의 우정, 엉뚱한 진미 이모와의 유머로 한층 더 즐거운 요리 여행이 이어집니다. 세계 요리 대회에 참가하는 가루가 어떤 국수를 만드는지 한번 따라가 볼까요?

◉ 머리글 / 만화《누들 로드》작가 홍용훈
‘KBS 인사이트 아시아 누들 로드’는 아시아 대륙과 문화를 넘어 세계인의 입맛과 문화를 바꾼 국수와 면 이야기입니다. 그런데 음식이 세계의 문화를 바꾼다는 말이 정말일까요? 이탈리아의 스파게티, 한국의 냉면, 일본의 라면과 우동, 이란의 리슈타 국수, 부탄의 푸타, 중국의 호병 등은 한 알의 밀이 음식으로 만들어져 세계인의 식탁을 바꾼 문화적인 교류의 좋은 예입니다.
세계의 문화는 역사 속에서 다양한 사건을 통해 교류되었습니다. 비단길 실크 로드, 콜럼버스의 아메리카 상륙, 칭기즈칸의 유럽 정벌 등을 통해 동양의 문화가 서양으로, 서양의 문화가 동양으로 전파되었습니다.
‘KBS 인사이트 아시아 누들 로드’는 지금까지 알려지지 않았던 국수와 면이 2500년 동안 동양과 서양으로 퍼져 음식 문화를 바꾼 역사를 취재한 다큐멘터리입니다. KBS가 중국 내륙의 오지와 아시아, 유럽 등 10개국을 2년 동안 탐사 취재하여 세계의 다양한 문화를 다시 보게 만든 누들 로드(Noodle Road)를 어린이 만화로 만나보세요.
이 책《누들 로드① 대결! 푸드 파이터!》에서는 세계적인 요리사 푸드 킹과 함께 가루와 하나가 음식 대결을 통해 세계를 여행하며 전 세계의 문화를 배우는 내용입니다. 전 세계의 문화와 함께 요리 기행까지 할 수 있는 기회를 제공하는《누들 로드① 대결! 푸드 파이터!》와《누들 로드② 수타 우동의 비밀을 찾아라!》. 자, 우리 모두 지금부터 푸드 파이터가 되어 세계 문화를 배우러 출발!

캐릭터 소개

가면
푸드 킹을 대신해 세계요리대회를 주관하는 수수께끼의 인물. 가루가 푸드 파이터의 가격이 없다며 문제를 삼아 대결 전에 가루의 실력을 시험한다.

가루와 대결을 벌이는 요리사 푸드 파이터들
각국을 대표하는 요리사들. 푸드 킹이 주최한 요리 대결의 최종우승자가 되어, 최고의 푸드 파이터가 되려고 한다.